成都熊猫亚洲美食节火锅创意市集成功举办

2019-05-17 09:41:00 来源: 中国四川网

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日前,成都熊猫亚洲美食节火锅创意市集在成都高新区铁像寺水街成功举办,小龙坎、蜀大侠、味蜀吾等10余家成都本土火锅品牌参加了活动。

据了解,火锅创意市集持续展示8天,结合火锅主题策划,以“火锅+熊猫+成都城市公园+文创+音乐娱乐”的表现形式,将美食、文化、旅游、健康、艺术等形式跨界进行有机融合,展现成都美食文化的魅力。

当天,近千个“爱成都,爱火锅”的元素在火锅创意市集进行呈现,川渝麻辣火锅、日本寿喜锅、韩国部队火锅、泰国冬阴功火锅、印度咖喱火锅等不同口味的火锅吸引了众多市民围观、品尝。

四川省火锅协会执行会长严龙接受采访时表示:“四川火锅的特色是麻辣,这一点和其他国家的火锅不同,但是为了丰富四川的火锅文化,我们也会从不同国家引进特色食材。”

此次参加火锅创意市集的集渔泰式海鲜火锅就是一家源于泰国普吉岛的品牌火锅店,在2018年开放加盟,科华店还创下了成都火锅单日单店最高排队记录2328桌,目前已在成都、上海、西安、长春、南宁、重庆、深圳等城市开业。

市集现场发布了“爱成都”定制火锅牛油。“入口处憨态可掬的熊猫造型车厢、‘爱成都牛油’、‘熊猫吃火锅三缺一’等多种形式对‘爱成都爱火锅’的城市美学植入,充分展现了成都火锅的魅力,让火锅和成都这座美食城市产生共鸣。”火锅创意市集相关负责人介绍道。

市集还举办了“吃辣椒大赛”。参赛选手根据“微辣”、“中辣”、“特辣”三种级别,分别吃辣椒酱、辣椒面蘸蔬菜、朝天椒和小米椒。谁能在规定时间内吃到最多的辣椒,就可以获得“吃辣终极大魔王”称号。

责任编辑:陈枫

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