今年买粽叶包粽子的人变多了!北京超市“粽”香十足

2023-06-22 11:24:17 来源: 北京日报客户端


(资料图片)

北京日报客户端 | 记者 徐英波

端午佳节,各大超市里“粽”香十足。记者探访多家超市发现,今年买粽叶、买糯米打算自己包粽子的人变多了,甚至不少年轻人也跃跃欲试,想感受一下自己动手的乐趣,为体验端午节的传统营造一种仪式感。

超市里售卖的各式各样的香包

市民正在挑选粽叶

6月21日上午,在BHG生活超市上地华联店内,不仅成品粽子的货柜前顾客往来不断,专门售卖粽叶、糯米的区域也很热闹,盛卖糯米的格子不一会儿就空了一半。“我们提前一个月就上架了粽叶、粽绳,一直卖得不错,刚开始都是上了年纪的顾客来买;临近端午,年轻人来买的也多了。昨天还有位姑娘问我,这粽叶要不要泡、粽子得煮多久,说也想掌握个传统技能。”一位售货员边为顾客称重边说。

BHG生活超市售卖粽叶、糯米的区域

在幸福荣耀超市,摆放粽叶、糯米的区域旁边,还放了大枣、蜜枣、蜜豆、豆沙、坚果、咸鸭蛋等材料,供想要包不同口味粽子的顾客“一站购齐”。几位顾客走走停停,寻找着心仪的馅料。“两斤糯米配一袋蜜豆,再放些小枣,包出来就特别好吃,仔细选选这粽叶啊,看看别有破损的,叶子尽量能宽大点儿,好包!”一位大妈向一位年轻顾客传授着经验。

幸福荣耀超市售卖粽叶、糯米的区域

“可算找到鲜粽叶了!”在七鲜超市的冷鲜柜前,姜女士拿了一包鲜粽叶放进了自己的购物车。姜女士说自己是湖南人,从小吃腊肉粽子,来北京多年,很想念家里粽子的味道,“之前从家带来的腊肉还有些,我最近也总在网上刷到教怎么包粽子的视频,就特别手痒,自己也想试着包一包,看网上说鲜粽叶不用泡发,直接煮一煮就能用。自己动手,回味一下儿时的味道,才感觉有过节的仪式感呢。”姜女士说。

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