孕妈们该如何健康饮食?海鲜篇 | 贤医健康说 聚看点
2023-05-18 11:52:06 来源: 上海奉贤
孕妈们该如何健康饮食?
【资料图】
第六课
孕期吃海鲜
孕期能吃海鲜吗?
能!!!
中国膳食指南建议:
孕期每周吃1—2次海产品,每次约250—350g,帮助获得优质蛋白质和DHA。
孕期适当吃海鲜对孕妈和宝宝都有好处,
孕期需根据自己的身体体质要适量食用。
孕期吃海鲜要注意!!!
01
/虾类/
烹饪虾肉时要完全熟透,少量食用,观察是否有过敏反应(如肤色发红,起疹,肚子疼痛等)。
02
/鱼类/
建议吃深海小型鱼类,含有更丰富的DHA,含汞相对较低。孕妇一定要慎吃被污染的海产品。
03
/贝壳类/
贝壳类本身带菌量比较高,蛋白质分解又很快,一旦死去便大量繁殖病菌,产生毒素。
04
/蟹类/
不管是螃蟹,大闸蟹,还是梭子蟹,在怀孕期间最好都不要食用。蟹肉寒凉,活血通经,对孕妇非常不利。
05
/海藻类/
海藻含有大量能明显降低血液中胆固醇的碘,可以通过吃海藻来补充DHA,促进胎儿发育。
孕期海鲜怎么吃?
1
海鲜要熟透才吃
海鲜中的寄生虫和病菌比较多,如果烹饪得不彻底,容易导致腹泻。
2
不要生吃海鲜
吃海鲜的时候生吃容易感染寄生虫,造成感染,甚至食物中毒。
3
吃海鲜不要吃得太多
吃海鲜不要吃得太多,容易消化不良,引起肠胀气和便秘。
4
不要吃腌制的海鲜
海鲜最好是现煮现吃,腌制的海鲜会产生危害物质,不利于孕妈和宝宝的健康。
5
过敏体质不宜吃海鲜
容易出现过敏症状,或出现上吐下泻的症状,对孕妈和宝宝不利。
6
海鲜不宜与富含鞣酸的水果同食
海鲜中富含的蛋白质和钙与鞣酸结合,不仅会降低蛋白质的营养价值,且鞣酸与钙离子结合易刺激肠胃,出现恶心呕吐、腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果(如葡萄、石榴、山楂、柿子等)同吃至少间隔2小时。
7
海鲜要熟透才能吃
海鲜富含矿物质砷,与维生素C同食易中毒。因此,应避免在吃海鲜前后2小时内服用维生素C药丸。但是,适量含维生素C的蔬菜和水果(指500g以内)和海鲜同食是不会中毒的。
(转自:上海奉贤)
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