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1、土壤。茴香性喜潮湿、凉爽的环境，此外茴香的种子较小，所以破土的能力较差，根系较浅，所以要选择地势平坦、土层深厚、土质疏松肥沃、排水良好的沙壤土。

2、施肥。一般整个生长期要追肥2-3次，第一次在开花前，每亩追施氮肥5-10千克；第二次在开花到灌浆期，一般进行叶，喷施磷钾肥；第三次在采收前，追施硼肥和钙肥，可增加产量。

3、病虫害防治。茴香的病害主要是根腐病，虫害时地老虎，此外还有草害，它们都会影响茴香的生长发育，严重时造成减产或绝收。对于病虫害防治措施不可小觑，可采用农业和化学相结合进行防治，选择无病虫害种子和地块种植，发现病株后及时拔除带出田间烧毁，以免病菌再次感染，增施磷钾肥，提高抗病力。发现病虫害可喷洒药剂进行防治。

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