在家里吃火锅什么配菜好吃
2023-06-24 20:10:03 来源: 南方养生网
在家吃火锅怎么配菜
白菜、菠菜、花菜、土豆、地瓜、香菜、茼蒿、生菜、卷心菜、木耳。。。豆腐、冻豆腐、豆皮、粉丝。。。虾、蟹、蛤类。。。各种鱼丸、肉丸。。。在家吃火锅买什么配菜?
(相关资料图)
蔬菜类:油麦菜、茼蒿、菠菜、娃娃菜、生菜、香菜、韭菜、豆芽、平菇、香菇、金针菇、土豆、西红柿、萝卜、冬瓜、藕等等;干货类:海带、木耳、腐竹、豆腐、豆腐皮、粉丝、黄花菜等等。
其实任何肉都适合放在火锅里。牛肉、猪肉和羊肉最好事先切成薄片(可以在超市购买现成的),这些肉一般涮个几秒钟就可以吃了。荤菜类:猪肝、猪腰、猪肠子、鸡翅中、各类鱼丸、鹌鹑蛋、午餐肉等等;
和肉一样,火锅里可以放得海鲜也是多种多样。这里的海鲜分为两种,一种是新鲜的海鲜,一种是像鱼丸这样的半成品海鲜。海产类:花蛤、鱿鱼、虾等等。
汤底和蘸料:要吃清汤锅的话煮一锅鸡汤就可以搞定,麻辣锅的话可以用各大火锅店出的成品底料煮。没有蘸酱的火锅吃起来会乏味很多。
简单一点的话,只要把酱油、醋、辣椒调和一下就好了,随个人喜好加点香菜和葱,重庆人也喜欢加点麻油。喜欢浓一些的酱料的话,可以放花生酱、腐乳和蚝油。
在家吃火锅什么配菜最好吃
火锅的配菜种类如下:
1、菌类:金针磨、杏www.nfysw.com鲍菇等。购买方便,含有较多的蛋白质、碳水化合物、维生素等丰富的营养。
2、蔬菜类:茼蒿、菠菜、白菜、香菜、生菜等。含矿物质、维生素、纤维等营养。
3、酚类:宽粉、细粉、醋粉、粉丝。
4、肉类:猪肉、牛肉、羊肉、鱼肉、虾肉等。含优质蛋白质,含有必需的氮基酸全面、数量多,而且比例恰当,接近于人体的蛋白质,容易消化吸收。
5、肉丸类:鱼丸、虾丸、牛肉丸、肠、糯米饺子等。
6、调料:麻酱、辣酱、红方、韭菜花等调味。
可根据个人爱好口味进行选择。
在家吃火锅什么配菜最好吃
在家吃火锅还要菜? 天真 各种牛羊肉海鲜 再来包泡面 来点香菜倒是不错在家吃火锅买什么配菜好?
最简单的方法是,买几种肉,如牛、羊、猪或各式加工好的肉丸,配土豆片 生菜、大白菜、粉丝或粉条,吃完再涮些粉或面,这样绝对可以吃的很饱。
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