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5月18日的开封杞县，天气晴好，中断了三年的大蒜节重又开幕。街头路边，几块硕大的屏幕向来自全国各地的蒜商打着招呼，“广邀天下客商做强杞县大蒜”、“预祝2023中国•杞县第十二届大蒜节圆满举办”，在当天的“蒜王”争霸赛中，杞县五里河镇代表队夺得“杞县蒜王”称号。

县委书记第一个发言

因种种原因，中断了三年的大蒜节重又开幕，杞县最大的礼堂内座无虚席，在当天上午开幕式上，第一个发言的杞县县委书记戴继田称，杞县被誉为“中国大蒜之乡”，大蒜种植面积常年稳定在70万亩，产量90万吨，年贮藏能力超100万吨，年加工能力达40万吨，年均交易量达200多万吨，交易额110亿元，公用品牌价值评估达到51.56亿元人民币，成功创建省级大蒜现代农业产业园，并获得了“中国100大地理标志”“全国名特优新农产品”“第二十二届中国绿色食品博览会金奖”等诸多荣誉。

看大蒜、谋大蒜、做大蒜

河南省农业农村厅总农艺师杨玉璞在致辞中说到，近年来，杞县依托得天独厚的资源条件，在大蒜产业发展上，锚定目标、真抓实干，稳扎稳打、奋勇争先，始终以前瞻二十年的眼光看大蒜、谋大蒜、做大蒜，做到“走一步、看两步、想三步”，实现大蒜种植面积逐年增加，大蒜产品质量逐年向优，大蒜产业水平逐年提升，大蒜品牌影响逐年扩大。下一步，河南省农业农村厅将利用自身优势，进一步加大对杞县的政策倾斜和扶持力度，在技术研发、品种改良、龙头企业建设和创建现代农业产业园等方面为杞县提供更多的业务指导和技术服务，帮助杞县把大蒜产业进一步做大做强。

现场签约项目6个总金额78亿元

随后举行了项目签约仪式，现场签约项目6个，总金额78亿元。其中，国家级农村产业融合发展示范园项目计划总投资30亿元，国家级农产品产地专业市场建设项目计划总投资20亿元，大蒜深加工产业园项目计划总投资10亿元，大蒜育种繁育推广基地建设项目计划总投资8亿元，大蒜研发中心项目计划总投资5亿元，土壤修复改良示范项目计划总投资5亿元。

对接会上，河南省商务厅市场体系建设处处长周子存为杞县6位优秀电商主播代表颁发证书。

杞县五里河镇代表队夺得“杞县蒜王”称号

为进一步提升蒜农品牌意识，促进大蒜产业的持续健康发展，为全县蒜农搭建一个学习交流的平台，5月18日上午，杞县大蒜节蒜王争霸赛在县文化广场举行，来自全县21个乡镇的代表队参加比赛。经过评委公平、公正的评选，杞县五里河镇代表队荣获一等奖，获得“杞县蒜王”的称号，湖岗乡、苏木乡、高阳镇代表队荣获二等奖，圉镇镇、柿园乡、傅集镇、泥沟乡、金城街道代表队荣获三等奖。同时举办的杞县2023年大蒜初加工技能大赛上，进入决赛的10个乡镇代表队的40名参赛选手经过精彩角逐，杞县苏木乡代表队获得了本次比赛第一名。

开幕式结束后，与会领导及嘉宾在杞县县委书记戴继田、县委副书记陈嘉慧等领导的陪同下，先后参观了2023中国•杞县第十二届大蒜节乡村振兴农产品展台以及大蒜初加工技能大赛、“杞县蒜王”争霸赛等活动，并深入河南省大蒜及大蒜制品质量监督检验中心、杞县大蒜国际交易市场、云仓二号、高阳镇大蒜市场和全国绿色食品原料标准化生产基地等，对杞县大蒜产业进行实地考察和指导。

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